Сухарный соус
молоко - 375 мл
лук репчатый , нашпигованный почками гвоздики - 1 шт.
хлебные крошки белые свежие - 25 г
соль
перец
масло животное - 10 г
Настаивают кипящее на медленном огне молоко со шпигованной гвоздикой луковицей в течение 15 минут.
Убирают луковицу, перемешивают молоко с хлебными крошками. Варят на медленном огне 2–3 минуты.
Добавляют специи, доводят соус до нужной консистенции.
Сверху кладут кусочки масла, чтобы предотвратить образование корочки.
Перед подачей на стол хорошо перемешивают.
Рейтинг: +1
Голосов: 1
Популярные новости
Загрузка комментариев...
