Супы от Малены

500 граммов свежих грибов
      4 ст.л. черту
      1 луковица
      1 морковка
      3 ст.л. растительного масла или сливочного масла
      соль, перец, зелень

Грибы почистить, помыть, порезать кусочками, залить водой и варить в течение 20 мин, посолив. Всыпать рис и варить еще 20-25 мин...

0,5 кг помидоров без шкурки
      0,5 л овощного бульона
      1 банка консервированной кукурузы
      2 ст. л. оливкового масла
      100 мл сливок
      2 авокадо
      0,5 ст.л. сахару
      соль, перец, зелень петрушки

Помидоры порезать ломтиками и обжаривать в оливковом масле в течение 10мин, влить бульон и варить еще 10мин...

1,5 кг помидор без шкурки
0,5 л овощного бульона
1 скл молока
2/3 скл манной крупы
2 ст.л. сливочного масла
200 граммов тертого твердого сыра
2 яйца
соль, перец, дрибка мускатного ореху, базилик
оливковое масло

Помидоры порезать ломтиками...