Блог Иринки

Ингредиенты:
теплая вода 1 стакан, дрожжи (живые) 50 г, мука 0,5 кг, сахарный песок 2-3 ст. л., соль, растительное масло 3 ст. л., яйца 2 шт., молоко комнатной температуры 3 стакана

Способ приготовления:
Дрожжи раскрошить. В емкость, где будет замешиваться тесто вылить теплую воду, добавить дрожжи и 1/2 нормы просеянной муки. Закрыть емкость крышкой и убрать в теплое место примерно на час, для брожения. Затем в квашню добавить сахар, соль на кончике ножа, вылить растительное масло, вбить желтки, молоко комнатной температуры и высыпать оставшуюся муку, хорошенько перемешать. Накрыть емкость с тестом и дать подойти
читать далее
http://fsblog.ru